fix(docs): CONTENT-329 починить две битые внутренние ссылки

[fey]

Найдено чекером ссылок из соседнего PR.

1. asinhronnyi-format.md ссылался на «Сроки обучения» как ](docs/learning-process/…) — без ведущего слэша. Путь считается относительно самой страницы, поэтому раскрывается в /formats-and-tarifs/formats/docs/learning-process/… и никуда не ведёт. В остальном хелпе принята запись с ведущим слэшем: так оформлены больше сотни ссылок, например ](/docs/practice/kak-sohranit-svoe-reshenie.md).

2. delites_otzyvami_i_poluchayte_bonusy.md вела на видеоотзыв абсолютным адресом https://help.hexlet.io/…/kak-zapisat-videootzyv/, а он отдаёт 404 — со слэшем на конце страницы нет, без слэша есть. Заменил на внутреннюю ссылку /docs/…/kak-zapisat-videootzyv.md: внутри хелпа так надёжнее, битый путь поймает сборка.

После правок чекер по docs/**/*.md даёт 0 ошибок на 348 уникальных адресов.

Тикет: https://tracker.yandex.ru/CONTENT-329